Bajaron los precios de la carne para consumo interno

Bajaron los precios de la carne para consumo interno

Bajaron los precios de la carne para consumo interno

El Mercado de Liniers registró bajas generalizadas de precios, este miércoles. La demanda trabajó con selectividad ante un ingreso de 7384 cabezas.

Aunque la entrada de animales durante esta jornada fue moderada, la semana acumula más de 18 mil cabezas comercializadas, 4500 vacunos más si se lo compara con igual período anterior.

La carne aumentó 2,3% en enero, por debajo de la inflación

Informe de Julio Boutet, periodista especializado en Ganadería.

Hubo quebrantos de entre $5 y $10 para la categoría de consumo interno, según la calidad de lo ofrecido en machos y hembras livianos.

Fuente: Canal Rural.
Fuente: Canal Rural.

En tanto, la vaca flaca y la especial mantuvieron las cotizaciones de este martes pero la intermedia perdió terreno.

Fuente: Canal Rural.
Fuente: Canal Rural.

Frigoríficos estiman una baja en el consumo de carne vacuna durante 2022

Por último, el novillo sostuvo los precios discretos de la rueda previa, pero se destacó un lotes de 600 kilos a $280. Además, los toros llegaron a $282 por un lote de 751 kilos.

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